客房服务是酒店服务里核心,如果客房服务做不好,那对酒店声誉会有一定的不利影响,反之亦然。
百士德小编跟大家分享客房服务的工作流程吗?
早班
7:30-8:00 换工衣,整理仪容仪表
8:30-8:35看房态及工作区域服务员的工作表和注意事项,领对讲机,房卡,工作表,工具,表格
8:35-8:50 协助房务中心查退房登记好急需打扫和DND的房间号
8:50-9:00 开早会,总结昨天所在区域卫生检查情况,听取当天的工作注意事项5
9:00-10:00 区域喷空气清新剂,查空房:放水,查维修,查物品,擦尘以及物品的摆放(房间紧张时先查退房卫生),客衣的收洗、送回
10:00-11:30 查VIP房、续住房、退房卫生(合格的放房态,不合格的加以更进、返工,维修的报房务中心更改房态,开工程单,跟进工程维修,有消费的从房务中心领取加配)
11:30-12:00 同区域服务员交替吃午餐
12:00-14:00 喷区域空气清新剂,协助区域服务员核查酒店布草数、房态、房间清扫情况交与房务中心
14:00-17:00 正常的查退房卫生、放房态、跟维修、补代销品、协助主管抽查卫生
17:20-17:30 回房务中心交表格、对讲机、房卡,写交班,向主管汇报区域情况,同中班领班交接注意事项和未完成事项
17:30 晚餐、换工衣(打卡下班)
中班
15:20-15:25 换工衣,整理仪容仪表
15:25-15:30 进房务中心签到,看房态,领对讲机,房卡,领班查房表
15:30-17:20 协助早班领班查未放房态房间的卫生,安排中班服务员跟空房,(早班文员协助酒店布草员收干净酒店布草、脏酒店布草以及中班退出的脏房卫生)
17:20-17:30 同早班领班交接班听取主管的交代事项
17:30-18:00 交替进晚餐
18:00-22:00 协助酒店布草员配酒店布草,同中班服务员查(做)退房卫生,放房态
22:00-23:00 协助房务中心接待入住客人,查公区卫生,喷空气清新剂
23:00-23:30 写交接班,整理房务中心卫生以及中班工作车和酒店布草数,查看排班表,告知房务中心交接给夜班的注意事项
23:30-23:40 再巡楼一次
23:40-24:00 同夜班文员交接班,告知夜班服务员要完成的工作内容,第二天可能会调整的上班人员和要跟进的事项,交对讲机、房卡、工作表
24:00 换工衣下班
夜班
23:20-23:25 换工衣,整理仪容仪表
223:25-23:40 签到,看房态,清点房务中心物品,查看相应的单据,考勤3
23:40-24:00 同中班领班、房务中心文员进行交接班
4:00-06:00 正常的进行房务中心工作(考勤表、杂项表、洗衣表、日统计表、做房表、遗留物品表、借物表、易耗品消费表、易耗品回收表、酒店布草洗涤表、工程维修表)安排夜班服务员做房间(公区)卫生,接待入住客人以及服务,装洗发水、沐浴露、梳子
6:00-7:35 排房,准备工作表:服务员做房表、领班查房表、注意标明房态、借物、客人的特殊要求,上交财务及办公室表格,合理安排第二天上班人员(提休、停休)
7:35-8:00 写交接班,同房务中心文员、早早班领班交接班
8:00 换工衣下班