百士德酒店用品小编帮大家总结一下客房成本控制点主要有如下几个环节：
 
　　1.采购管理。酒店首先要依据运营情况、将来的停业量及目前的资金周转状况制定原资料采购方案，并且制定与之配套的采购程序;其次，对多个供货商停止比拟剖析，选择质优价廉的物资，降低采购成本。如何分离实践需求，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本的有效控制，显得尤为重要。
 
　　2.人力资源管理。其失控缘由主要表如今：(1)人员劳动效率不高。由于人员素质欠佳，缺乏严厉的岗位培训，加之一些规划不合理，先进设备运用量不够等，使劳动力的潜能不能得到很好的发掘，形成人力资源的糜费，使得运营成本加大。(2)管理程度欠佳。由于短少完善的操作步骤和明白的岗位职责，使部门内呈现低效率区域，加之定员定编不合理，不能依据需求实行满负荷工作量定员法以及劳动力分配的欠灵敏性，招致不能依据劳动力市场的变化和淡旺季业务的需求而适时变化调整，都会形成人力资源的糜费。(3)员工活动频率加大而产生人工成本进步。由于人员活动频繁，使客房在招聘、培训、督导等方面增加资金投入，也使客房成本费用上升。人工成本的控制难度较大，必需认真落实、严厉恪守各项运营管理制度，充沛调发动工的积极性，发挥人的客观能动性，发掘人的潜能，到达降低人工成本的目的。
 
　　3.物品控制。大多数酒店对一次性物品都是依照规范用量停止发放，固然满足了客人的需求，但却存在着隐性的成本糜费。因而，对一次性用品必需实行按实践用量发放，否则，就会形成物控失效，物品流失。
 
　　4.设备设备颐养。客房部的设备不但品种多、数量大、运用频率高，而且设备的资金占用量也居酒店前列。在设备颐养中，须坚持预防为主的准绳，增强日常的颐养和定期检修，做到小坏小修、随坏随修，减少设备损坏水平，增加运用周期，减少设备改换频次，防止形成大量的成本糜费。另外，客房部应留意在本部门中培育兼职维修人员，经过专业学问培训，可对一些设备设备停止简单的维护、颐养，停止及时处置。这样，既进步了工作效率，又减少了维修费用的支出，还有利于延长设备设备的运用寿命。
 
　　5.能源管理。在保证效劳质量的状况下，降低能源耗费是酒店停止成本控制的有效途径，主要分为以下两个方面：一是对供电、供水、供气及供热等停止科学、合理的成本控制，实行能源成本量化管理，制定节能措施。二是由于酒店固定资产的折旧费和运营费占总成本的比重较大，所以要增强对设备的颐养和维护，减少各项维修费用支出。作为客房部管理者，必需随时把握客房动态，依据客房淡旺季的变化，适时封锁局部楼层，减少不用要的能源耗费。