在酒店采购管理中，有哪些做法是不恰当的，需要我们管理层值得注意的，百士德酒店用品小编列举了以下几点：

      一、任用亲友担任采购要职
      其存在的隐患：1、遇到问题时容易感情用事，注重亲戚关系；
                              2、亲友做事容易使得他人奉承，凭关系做事；
                              3、助长企业不正之风,任人唯亲

      二、对所聘请的职业经理人不信任,一有风吹草动大刀阔斧的换人
      其隐患在于：1、员工流动性大，工作交接频繁导致工作效率降低；
                           2、经常性辞退员工,留剩的员工归属性低,酒店向心力减弱；
                           3、酒店新人培训成本增加。

      三、成立内控小组监督采购工作,对采购价格反复考证
      其隐患在于:1、给采购人员一种不信任的感觉，工作积极性降低；
                        2、管理成本增加、效率降低；
                        3、内控小组成员自身能力的高低将很大程度上影响采购的正常工作。

      四、将采购工作一分为二或一分为三,借以分散采购人员的权利
      其隐患在于：1、会增加自身的成本；
                           2、所谓"日久生情"，难免各采购员会进行"密切合作""共享蛋糕"。