百士德跟大家分享一下应该选择什么样的酒店水杯,其实水晶与玻璃之间的主要区别是,水晶玻璃中含有20-30%矿物质(也就含铅或者无铅)。由于水晶杯中含有这样的矿物质从而提升了杯子本身的韧度,所以很多的水晶玻璃杯的杯壁都可以做到非常的薄。
水晶的和玻璃的对于葡萄酒酒杯来说哪个好?
我们就先从他们的作用说起
使用玻璃的好处:
其实在选择玻璃材质的时候,本身好处在于玻璃的材质没有很多的小孔,而且属于惰性物质,这就意味着在洗碗机中清洗时散发出的化学香味就不会被吸收,而且非常耐腐蚀。
但是往往用玻璃材质制作出来的杯子在杯唇边都会很厚,在品尝葡萄酒的时候,会影响到品尝的感受和体验。大多数玻璃杯的物质含量中都是由硼硅酸盐组成,所以会有很高的耐久性、耐热性。
使用水晶的好处:
对于水晶的解释往往都有误区,实际上应该叫它含铅玻璃(或无机玻璃)才对,因为本身它就没有晶体的结构。
我们在这就先用“水晶”一词来表示,水晶的好处在于让所做的东西更加薄,尤其是用在酒杯上的时候,可以让杯壁的边缘变得很薄而且还有很强的韧性,同时这种材质(含铅)对于光的折射来说也是非常好的,可以透过杯壁观察到更加明亮的酒液。
还有另外一种材质就是无铅水晶,通常是由镁和锌组成的。这种无铅水晶不仅耐用而且还可以用洗碗机来机洗。
不管是有铅还是无铅,在质量上都可以制作成非常好的杯子。传统工艺水晶玻璃都是含铅玻璃的,但别一听见“含铅”就害怕,其实真的没有什么,因为葡萄酒是不会长时间与这些容器相接触的。但只有一种可能会,那就是你储藏到了类似威士忌水晶酒瓶中而且还需要储存一个星期以上的时候。
一个玻璃产品必须要标注矿物含量,而且必须至少包含24%的矿物含量。矿物的含量比例非常重要,会影响到水晶的坚韧程度。酒店应该根据自己的需求进行选择适合自己的。