酒店的一次性用品的管理关系到酒店的采购、库存等,
百士德酒店用品提出有几个基本的原则需要遵循。主要涉及到消耗定量、储备量、发放数量以及统计等。
确定消耗定量
所谓确定消耗定量,就是根据客房数量、房型、出租率,确定一次性用品的月消耗量、季度消耗量和年度消耗量。做好这些统计和估算,会对酒店的预算是一个很好的参考。
确定储备量
仓库储备量,原则上与实际使用的数量基本对等,根据需求在仓库中存储一定周期的用品使用量,给出的建议是:易耗品可以满足一个月的使用量,布草需满足一天使用量,工作车上配备一个班次的使用量。
一次性用品统计
做好一次性用品的统计,根据实际入住率和使用数量进行统计,并与核定的用量对比以调正核定量,避免出现核定量和使用量有大的偏差,影响酒店运营和造成资金积压。
落实一次性用品管理制度
制度是为管理服务的,想管理好酒店一次用品,必须建立管理制度并严格执行,奖罚分明。
酒店一次性用品的选择除了要实用、美观、适度以外,还要考虑价格问题,这是酒店用品成本控制的关键因素之一。
考虑到以上原则,在选择酒店一次性用品时,百士德小编提醒您应注意以下要点:
(1)牙具应选用牙膏、牙刷配套包装的,嵌装式接柄牙刷因不便使用而应予以避免。另外,牙刷不应太硬,以免造成客人牙龈出血。
(2)香皂的重量一般应在20克以上,最好能在30克左右。此外,应选用质地细腻、无刺激性及不易受潮发软的香皂。
(3)垃圾桶应选用拒水、阻燃材料制作的。
(4)烟灰缸宜选用直壁式浅烟缸,以方便清洗。
(5)火柴划着后不应有烟尘漂浮。
(6)梳子不应过尖,以免刺伤客人头发。